生炒螃蟹粥怎么做,生炒螃蟹粥的做法 香飘网 粥 5.82K 大中小设置文本大小 “超级鲜美的螃蟹粥~生炒螃蟹煮的粥非常棒。” 食材明细主料螃蟹 (2.5量的两只)辅料生姜 (10克)香米 (一把)配料黑胡椒 (少许)盐 (少许)鸡精 (一点点)花雕酒 (少许)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)生炒螃蟹粥的做法步骤1、螃蟹洗干净后将蟹腿切下,用刀背敲破,蟹身一分两半,蟹壳保持原样原样。生姜切末备用,香米洗好。2、锅中倒入油,放入姜末,稍稍翻后炒放蟹腿,蟹腿颜色稍变红后放入少量花雕酒(主要去腥提香),再将香米倒入锅中,并取少量蟹黄与香米同炒。3、米和蟹黄同炒后变得黄亮,加入开水,炖至粥粘稠后放入蟹身、蟹壳,再煮15分钟,放入少许黑胡椒、盐、一点点鸡精(此时的粥已经很鲜了),即可出锅。 TAG标签:生炒螃蟹粥的做法步骤 生炒螃蟹粥怎么做好吃 生炒螃蟹粥的家常做法 生炒螃蟹粥 生炒螃蟹粥的做法 螃蟹 生炒螃蟹粥怎么做 生炒螃蟹粥的最正宗做法 #