麻酱花生饼怎么做,麻酱花生饼的做法
“早餐有粥,还想着搭配些饼。
各式口味的烧饼我都很喜欢,凡是家里有的调味酱,我都会拿来做饼,品尝不同风味的
面食······”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻酱花生饼的做法步骤
1、面粉用水调成絮状。
2、和好、揉匀成光滑面团。
3、准备好芝麻酱和烤肉料。
4、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。
5、面团擀成稍薄些的大片,抹上油酥。
6、撒上花生碎。
7、卷起成长筒状。
8、分割成若干小剂子。
9、收口向下,做成小饼胚。
10、锅中油热,放入饼胚,稍煎一会。
11、淋入冷水,没过饼胚1/2。
12、加盖焖至水分干。
13、淋入少许油。小火煎至两面微黄,至熟透。
小窍门
1、花生可入微波炉叮熟,去皮,用搅拌机打成碎粒。
2、烤肉料很咸,油酥没另加盐。