鲜虾白菜石榴包怎么做,鲜虾白菜石榴包的做法
“现在的季节天气凉爽了,地里的菜也好吃了许多。今天用白菜、活虾剥的虾仁和猪肉馅做了这款卖相不错的菜品和大家共分享!
今日美食食材”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜虾白菜石榴包的做法步骤
1、,入先把白菜叶剥下来开水锅烫软后过凉并控干水分
2、把烫好的白菜叶平铺在菜板上,用刀把白菜帮的部分片去厚的部分,使之都能做到均匀一致。
3、把调好的猪肉馅放在片好的白菜叶上,再用手把白菜叶全部收拢,用烫好的香菜梗或韭菜绑起来
4、最后把绑好的白菜用手分开叶子的部分,成开口状,把煮好的鲜虾插在其中即可。
5、最后把绑好的白菜用手分开叶子的部分,成开口状,把煮好的鲜虾插在其中即可。
6、最后把做好的石榴包放入盛器入锅蒸八分钟或入微波炉加热5分钟皆可出锅
7、另起锅锅内加入高汤、盐和鸡粉调味,勾二流芡汁浇在鲜虾白菜石榴包上即可食用
小窍门
做这道菜切记白菜烫的火候过大,少软即好,否则最后再加热容易造成白菜熟烂影响口感。2、做这道的虾是因为是提前煮熟了的,所以也可在加热至熟的时候再加入。3、芡汁的调制尽