黑木耳韭菜饼怎么做,黑木耳韭菜饼的做法
“喜欢黑木耳,炒、拌,入汤都很美味,家乡里还有人喜欢用它来做馅哦。而我这次就把它剁碎和韭菜一起做面饼。韭菜面饼是家里经常吃的一款早餐饼,加入了黑木耳很不错呢。
黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
黑木耳铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血哦。
食材:黑木耳、韭菜、面粉
配料:精盐、食用油、清水”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑木耳韭菜饼的做法步骤
1、食材。
2、韭菜洗净切碎。
3、泡发的黑木耳,洗好。再切碎。
4、黑木耳碎和韭菜末,面粉,加入碗中。
5、加入适量清水,和成糊,拌的时候,筷子有稍微的阻力。
6、加入少许盐拌匀。
7、平锅涮油,装上面糊。
8、煎至一面凝固,翻面,煎熟即可。
9、装碟。
小窍门
用的蔬菜有点多,面粉适合稠一些更好煎制。筷子搅起来有稍微的阻力。