“什锦烧麦素食主义者的最爱,顾名思义,多种食材搭配,营养又美味!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦烧麦的做法步骤
1、成品图!
2、蘸料随意调自己喜欢的口味!
3、蝴蝶兰花适量,用开水浸泡出颜色,过滤掉花朵!
4、面要和软硬适中,醒一会!
5、绿润什锦菜适量,热水焯一下,控干水分备用!
6、容器里放入适量剩米饭,黄瓜切丁,毛葱,什锦菜!
7、锅里热油,鹅蛋打散,倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟!
8、加入适量十三香,酱油,生抽,倒入食材翻炒!
9、加入适量盐,炒好加入适量鸡精调味,盛入容器里备用!
10、下等量面剂子,擀薄圆坯!
11、包入适量馅料!
12、捏边缘褶!
13、用手虎口收捏!
14、包好,锅提前预热,大火上锅蒸8---10分钟!