木耳鸡蛋烫面包怎么做,木耳鸡蛋烫面包的做法
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳鸡蛋烫面包的做法步骤
1、备料:木耳泡发沥干水分备用,粉条温水泡开,水煮一下。粉条和木耳切碎。
2、备料:鸡蛋四个打散,少量盐,放炒锅,简单炒一下。出锅后切碎。
3、和面:因为是做的烫面包子,所以需要用温水(稍微热点)和面。揉好面以后,静置一下,注意放盆里找个盘子盖一下,不要把面表面风干。静置以后像包饺子一样的手法,切剂子、擀皮儿。
4、上锅蒸:包子包好后,烧开水。注意要等水开之后再上锅。开水蒸包子。蒸个20-30分钟就好。
5、出锅:烫面包出锅。有朋友说,烫面包用包饺子的形状包比较好,因为圆圆包子在顶端会有个面疙瘩影响口感。但是我觉得圆圆包子比较可爱!