“闺女晚上在抖音看到这个菜,发给我。今儿一早给闺女做。”
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大虾抱蛋饺的做法步骤
1、主要原料。
2、面粉加适量水,和成面团,醒面20分钟。
3、猪肉馅加葱姜,蚝油,香油,酱油,生抽调好馅料。
4、大虾去皮,开背,去除虾线。留着虾尾。
5、醒好的面,做剂子擀皮备用。
6、饺子皮放手里,放猪肉馅,放大虾包成饺子形状。
7、电饼铛刷油,放大虾饺子,淋适量水盖盖子,将虾饺煎熟。
8、鸡蛋打散加少许盐,淋在虾饺周围,撒芝麻,煎熟鸡蛋即可。
9、大虾抱蛋饺。(做这个饺子尽量用大一点的虾效果比较好)。