麦片馒头的做法 杂粮美食------麦片馒头 麦片馒头怎么做 香飘网 主食 9.78K 大中小设置文本大小 食材明细主料面粉 (240克)麦片 (80克)辅料安琪酵母 (5克)白糖 (5克)奶粉 (10克)葡萄干 (10克)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)麦片馒头的做法步骤1、将原料面粉麦片白糖奶粉放入面盆中,安琪酵母用少量水化开2、将化在水中的安琪酵母,倒入面盆,一边用筷子搅拌,一边慢慢加水,直至原料搅拌成小团3、用手揉面,揉至面团光滑,约揉5---10分钟4、揉好的面团,盖上保鲜膜,让其发酵5、大约50分钟,面团发酵好了,体积为原来的2倍大6、加入葡萄干揉面团,排气,揉好后,面团体积又回到了发酵前的大小7、将揉好的面团,分成12份.一个个,揉匀,整成圆形8、上蒸锅蒸,用冷水开始蒸,大火烧开后,蒸约15分钟9、蒸好,出锅 TAG标签:麦片馒头的家常做法 麦片馒头的做法 麦片馒头怎么做 美食 麦片馒头怎么做好吃 馒头 麦片馒头的最正宗做法 麦片馒头的做法步骤 麦片 麦片馒头 杂粮 #