香菇肉丸面怎么做,香菇肉丸面的做法 香飘网 主食 1.6W 大中小设置文本大小 食材明细主料肉糜 (适量)干香菇 (适量)手擀面 (适量)辅料盐 (适量)料酒 (适量)蒜苗 (适量)黑胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香菇肉丸面的做法步骤1、肉糜中加入料酒,盐,黑胡椒粉搅拌至上劲。2、手擀面准备好。手擀面的做法详见菜谱:土豆炸酱面。3、干香菇用70°左右的热水泡软后,去根,洗净,切丝。泡香菇的水过滤一下,留着备用。4、炒锅中倒油,倒入香菇炒出香味。5、倒入适量水和泡香菇的水。6、取适量的肉糜,用双手来回用力摔几下,揉圆。7、水烧开后,转小火。放入肉丸子。8、放入几片姜。9、盖盖,煮15分钟左右,加盐调味。10、锅中添水煮开,下入适量面条煮熟。11、将面条捞入碗中,盛入香菇肉丸汤,撒上蒜苗碎即可。小窍门肉馅里加入适量的荸荠碎口感更好。 TAG标签:香菇肉丸面的家常做法 香菇肉丸面的做法步骤 肉丸 香菇肉丸面怎么做好吃 香菇 香菇肉丸面怎么做 香菇肉丸面的最正宗做法 香菇肉丸面的做法 香菇肉丸面 #