彩虹蔬菜丸子怎么做,彩虹蔬菜丸子的做法
“鸡蛋的花样吃法
五颜六色的“小炸弹”,能把你喜欢的蔬菜都包进去,脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡萝卜、还有菠菜和鸡蛋。低脂、好吃又好看,零失败。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩虹蔬菜丸子的做法步骤
1、准备食材。
2、锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油,将菠菜焯水30秒捞出过凉水。
3、胡萝卜和木耳切成丝,,菠菜切成小段。
4、取一小碗,鸡蛋打进去加少许盐和清水,锅中倒油,油温六成热将鸡蛋放进去炒散捞出。
5、锅中加少许油,油温七成热豆芽和胡萝卜放进去翻炒几下。
6、木耳,菠菜和鸡蛋放进去。
7、加生抽。
8、加蚝油。
9、加五香粉和少许盐。
10、馅料做好晾凉。
11、饺子皮用擀面杖擀成薄片。
12、取一张饺子皮,将馅料放进去。
13、把封口包严不露馅。
14、反过来放进锅里。
15、水开将做好的丸子放进去大火蒸5分钟关火。
16、营养低脂的彩虹蔬菜丸子开吃啦。
小窍门
可根据自己喜欢的蔬菜做。