肉夹馍的做法 【肉夹馍】家常版 肉夹馍怎么做
“这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜还有面,中和一下,问题就解决了,我做的这款,是家常版的,简单,容易做,朋友们不妨为家人试着做,”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉夹馍的做法步骤
1、酵母用三十度的温水稀释
2、加入面粉,用筷子搅成小得面絮状
3、和成光滑的面团,在温室饧发
4、面团饧发至2.5倍大小,拿出排气
5、分成大小均匀的小剂子,擀成圆饼,盖上湿布再次饧发
6、再次饧发十分钟,放入电饼铛,加热五六分钟,烙至两面金黄
7、把卤好的五花肉切丁,青椒切丁,香菜切碎,加上卤肉的酱汁,拌均匀,
8、把饼从中间切开,不要切断,填上加工好的馅料,大功告成