“一日之际在于晨,早餐极其重要,午餐也一样重要^_^午饭就像是一天的中转站,为上午繁忙的工作过后做补充;为下午的工作做准备!将为大家呈现照烧鸡腿香菇饭>_”
- 咸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
照烧鸡腿香菇饭的做法步骤
1、准备食材
2、生菜洗净,香菇泡软,生姜切丝
3、鸡腿削骨
4、用刀背敲打鸡腿肉,使肉质疏松
5、将白砂糖、盐,蚝油和姜丝倒入鸡肉,一起搅拌
6、生菜和蘑菇煮熟备用
7、锅中倒少许油,煎制鸡腿肉
8、翻面,煎至两面金黄即可
9、切块,放上米饭,摆盘
小窍门
1煎鸡腿肉时,先将鸡皮那一面煎制,便于定型