水煮的餐饮精选

“无辣不欢啊无辣不欢，食欲的秋天，来点麻辣味的菜促进点食欲相当不错。鳝鱼中又含有丰富的DHA和卵磷脂，营养价值颇高，脂肪含量相对牛肉低很多。而辣椒素又有带走摄入的多余脂肪的效果，馋嘴又想控制身材的嗜辣族妹纸们可以...

“毛豆是很好吃的，就算什么也不加，只加盐丢水里一煮便也是很没味道的，真正是个好东西。”食材明细主料毛豆（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）八角（两颗）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，多...

“香螺的外形长得和鸟头很像，肉质肥厚，味道鲜美，原汁水煮最能体现香螺的味道。”食材明细主料香螺（700g）辅料醋（10ml）美极鲜（10ml）酱油（5ml）蚝油（5ml）辣椒油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮香螺的做法步骤1、香螺加适量...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

“豌豆大量上市，不容错过的美食”食材明细主料豌豆（一斤）辅料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水煮豌豆的做法步骤1、豌豆洗干净2、剪去根部的茎3、豌豆倒入锅里，加水没过豌豆4、大火煮开，3、5分钟后豌豆就开口...

“刚刚上桌的鸭血浸泡在寸余厚的热油中，周围是吱吱作响的辣椒及花椒，不断的散发着热烈的味蕾诱惑......迫不及待地夹上一筷，嗯！鸭血鲜软香滑，口感丝毫不老；调味麻辣有劲，鲜香爽口，花椒特有的麻劲与辣椒的冲劲相配合，满口留香。...

“水煮牛肉都是麻辣鲜香的，吃着确实很过瘾，但吃时大汗淋漓，吃后肚子经常提抗议。家里有老有小，太辣的简直受不了。今天的这道改良版的水煮牛肉，一点辣的都没有，不但简单好做，还能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望专业“吃货”们看到...

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

“水煮肉片是川菜的一种传统菜式，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。”食材明细主料里脊肉（200克）辅料海带（200克）娃娃菜（1颗）香菇（100克）生姜（3片）蒜瓣（5个）配料郫县豆...

“初夏正是吃豌豆的季度，趁着豌豆嫩的时候，赶紧吃吧，晚了就不好吃了。”食材明细主料豌豆（带壳500克）辅料八角（1个）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮豌豆的做法步骤1、刚买来的豌豆2、剥壳，放清水里冲...

“水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜，家里来客人，或是自己解馋，都是相当方便的。不过各人口味不一样，我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上，不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~”食材明细主料活虾（750克）辅料小米...

“虽然不能吃的很辣又很容易上火却对川菜的麻、辣很是喜欢，几乎每个月喉咙痛都会发作，可是刚好却又想吃辣的，只能对麻和辣稍微调整，喜欢吃辣和麻的朋友可以适当调整辣椒和花椒”食材明细主料蟹（两只）虾（半斤）花甲螺（半斤）辅料生...

“我啊，注定是个懒人，彻底底的懒人话说某天想吃麻婆豆腐了想着那些个步骤，又有点却步索性，来个简单版的用水煮肉片的方式解决豆腐！”食材明细主料嫩豆腐（500克）辅料生姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）配料食油（适量）食盐（适量）豆瓣酱（适量）辣...

食材明细主料牛肉（适量）白菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）香菜（适量）配料生粉（适量）生抽（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮牛肉的做法步骤...

食材明细主料蚕蛹（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水煮蚕蛹的做法步骤1、.蚕蛹冲洗干净，入锅2、添加水葱姜八角3、添加盐料酒4、煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取小窍门1、...

“爱吃辣的朋友是有口福啦！清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养，配上麻辣的口味，也是别有一翻滋味！”食材明细主料鲜活清江鱼（一条）生菜（适量）枸杞（适量）姜（适量）淀粉（适量）食盐（适...

食材明细主料猪里脊（适量）洋白菜（适量）莴笋（适量）茭白（适量）辅料水煮肉调料（适量）淀粉（适量）料酒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮里脊片的做法步骤1、主要原料。2、将莴笋，茭白切片，洋白菜切块。3、所有蔬菜焯水备用。4、...

“这次把水煮肉片配料改了一下，尝试一下创新。”食材明细主料肉片（若干）辅料平菇（苦干）豆腐（一块）大葱（一根）配料干辣椒（若干）盐（两勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮肉的做法步骤1、在油锅里爆香干辣椒，放入平菇一起翻炒，炒...

““秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。这时的螃蟹黄多油满，所以秋天是公认的吃螃蟹的最好季节。蟹宴可以从9月吃到过年时候。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月...

“冬天吃的辣的暖暖的”食材明细主料肥肠（500克）臭豆腐（3个）辅料辣椒（5个）青蒜（3个）生姜（2个）盐（5克）料酒（1勺）蚝油（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮双臭的做法步骤1、臭豆腐，肥肠切好2、准备好辣椒，香葱，生姜3、炒锅烧热放油，...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...

“就是想吃辣辣的！”食材明细主料牛肉丸（250克）白菜（100克）辅料花椒（1汤匙）干辣椒（2汤匙）豆瓣酱（1汤匙）姜（1块）蒜子（2个）香菜（1棵）盐（1茶匙）油（3汤匙）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮牛肉丸的做法步骤1、材料2、牛肉丸切成横6竖6不断...

“作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多，搜肠刮肚的也就想起那么几道，想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧，虽然很大众，可是很经典！此菜红绿相映，香味浓郁，麻辣回香，风味独特，为川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜...

“爸妈家果园里种了些木薯和芋头，这段时间能上市了，便从爸妈那拿了些回来。小时候吃得最多的就是水煮，再调些酱汁，美味极了。已经有将近十年没试过这样吃，今天怎么也要忆苦思甜一下。”食材明细主料芋头（7个）木薯（一根）蒜子（三...

“现在做这道水煮肉片越来越简单了，买一包水煮肉片调料，只要按照说明操作，就可以吃到色香味俱佳美味了。”食材明细主料猪肉（300g）辅料甘蓝（一个）木耳（一把）配料水煮肉片调料（一袋）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮肉片的做...