羊蝎子和羊排的区别是什么 香飘网 专业问答 2.73W 大中小设置文本大小 根据其部位和食用方式可以判断。羊排主要是指羊身上的肋骨和肋骨的连着的肉,而羊蝎子是羊的脊椎骨部位带有里脊肉和骨髓。羊蝎子主要用于炖汤煮火锅食用,羊排则适用于烧烤,煎制食用。羊蝎子要炖煮得越烂越香,羊排需要鲜嫩可口一点。 TAG标签:羊蝎子 羊排 #