做肉丸子需要什么淀粉 香飘网 专业问答 6.61K 大中小设置文本大小 木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉。肉丸子主要指丸子,是用猪肉馅、淀粉、面粉、鸡蛋、食用盐、五香粉等食材炸制出来的美食。制作肉丸子的过程中可以添加适量的淀粉,炸制出来的丸子口感会更加细嫩、爽口。搅拌肉馅的过程也可以添加适量的鸡蛋,炸出来的丸子蓬松度会比较好,口感也也更加弹牙。 TAG标签:淀粉 肉丸子 #