凉拌茭白需要焯水吗 香飘网 专业问答 1.64W 大中小设置文本大小 不需要。喜欢焯水的话也可以,焯水五分钟左右即可,可以去除茭白里的草酸。注意:茭白与豆腐、西红柿等相克,食用时适当避免。焯水前切成想要的形状,也可以直接拿开水躺一会茭白。如果要焯水的话,注意茭白下锅时要注意锅中的水溅出,以防烫伤。 TAG标签:凉拌 茭白 #