莴笋和莴苣是同种菜吗 香飘网 专业问答 2W 大中小设置文本大小 是。莴笋的叶片和茎都是可以食用的,食用时要将外皮剥除。莴笋的口感爽脆,烹饪时间不宜过长,时间过长莴笋容易出水,煮熟的口感较软。切好的莴笋,容易氧化,可以将其用盐水浸泡或将其焯水一遍,避免氧化。莴笋在保存时,将其放入冰箱冷藏即可。 TAG标签:莴笋 种菜 莴苣 #