冰糖百合银耳莲子羹窍门是什么 香飘网 专业问答 4.67K 大中小设置文本大小 大火煮开,小火慢炖。将百合银耳莲子洗净泡发后,放入锅中大火煮开,然后小火慢炖30分钟后加入冰糖即可食用。需要注意的事项有:煮的时候最好用砂锅,这样煮出来的莲子羹口感更佳;百合银耳莲子必须用冷水泡发,用热水泡发会导致食材中的营养物质流失。 TAG标签:莲子 百合 冰糖 #