萝卜炖排骨汤要炖多久

一个小时。把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。把清洗干净的排骨放入砂锅中。炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂且香，再放入萝卜倒入纯净水。炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味，盖上盖子大火烧开，火开后改成小火慢慢煨60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时就可以喝了。