乌鸡肉怎么挑 香飘网 专业问答 9.96K 大中小设置文本大小 爪子越黑的乌鸡肉口感越好,还要挑选乌鸡个头比较大的,这样的乌鸡肉肉质肥美。乌鸡肉可以做成很多的美食例如清蒸乌鸡肉,天麻炖乌鸡肉,土豆烧乌鸡肉,五彩乌鸡丝等美食。在制作天麻乌鸡肉的时候乌鸡肉要用姜片,葱段焯水5-7分钟,焯水的目的是去除鸡肉的血沫。 TAG标签:鸡肉 #