慕斯蛋糕是什么 香飘网 专业问答 2.58W 大中小设置文本大小 以慕斯粉为主原料制成的蛋糕。慕斯蛋糕的名字是由外语音译而来的,是奶冻式甜点的意思。和普通蛋糕相比,制作慕斯蛋糕的原材料是慕斯粉,而不是低筋面粉,这样制成的蛋糕不仅松软滑嫩,还光滑细腻。制作慕斯蛋糕还需要鱼胶粉、果冻粉等原料。 TAG标签:慕斯 蛋糕 #