炸花生米用淀粉好还是用面粉好 香飘网 专业问答 1.48W 大中小设置文本大小 用淀粉。在做炸花生米之前,要先把花生米去皮后用清水洗净,之后倒入食盐进行充分搅拌,让花生米都可以均匀地被食盐包裹住,之后花生米下锅时,分批次地再往锅中倒入淀粉。需要注意的是,建议使用玉米淀粉,能够使得炸花生米吃起来更加美味。 TAG标签:面粉 淀粉 花生米 #