料油是什么油 香飘网 专业问答 1.62W 大中小设置文本大小 倒入锅中炸过香料的油。料油是将一般使用的食用油,倒入锅中炸过香料的油,香料通常包含八角、香叶、花椒、姜、葱、桂皮等调味品。料油可以用来直接炒菜,增加菜的香味,也可以用来坐油泼辣子。常见的就是用于凉拌菜,将料油烧至热后倒入凉拌菜的蘸料中,香味十足。 TAG标签:料油 #