羊肉汤的羊肉要炒一下吗 香飘网 专业问答 1.76W 大中小设置文本大小 不需要。1、羊肉在煲汤之前需要先去除血水和浮沫,可以先将切成块的羊肉放在水里焯一下,去除掉表面的浮沫和里面的血水。2、在煲羊肉汤时,为了去除羊肉本身的膻味,可以加几滴料酒和一些蒜末、姜丝、一块白萝卜。3、为了更好地使白萝卜发挥去膻味的作用,可以在白萝卜上用筷子插几个小孔。 TAG标签:羊肉汤 羊肉 #