做寿司用大米还是糯米 香飘网 专业问答 1.49W 大中小设置文本大小 糯米和大米混合做。因为传统日本寿司所用的是专用做寿司的寿司米,这种大米黏性比较好,但在日常生活中,平常不太会专门去买这种米,若只用糯米,黏性足够,但过于黏糊,用普通大米,黏性不够,影响口感,所以最好的就是用糯米和大米混合来做。 TAG标签:大米 寿司 糯米 #