猪肝煮熟后放冰箱冻着行不行

不行。猪肝煮熟以后放入冰箱冷冻，解冻后会形成颗粒状，吃起来口感会比较差。猪肝指的是猪的肝脏，烹饪方式多样，可以制作猪肝汤、猪肝泥、凉拌猪肝、菠菜炒猪肝等美食。猪肝在煮之前需要放在清水中浸泡，这样可以去除血水和腥味。猪肝烹饪的时间不宜过久，以免影响猪肝的口感和质地。