炸鸡柳需要解冻吗 香飘网 专业问答 1.64W 大中小设置文本大小 需要。鸡柳如果不解冻,炸的时候里面不容易熟,容易导致外面已经焦了,里面还没熟的情况,将鸡柳解冻后再放入油中炸制,鸡柳更容易炸熟,炸出来的鸡柳外表金黄,口感更加酥脆。若不解冻炸鸡柳,油温不要太高,小火慢慢加热,炸制鸡柳外表金黄即可。 TAG标签:解冻 炸鸡 #