地锅鸡与柴火鸡区别是什么 香飘网 专业问答 2.63W 大中小设置文本大小 地锅鸡的汤汁比柴火鸡要少,口感更加香嫩,而且地锅鸡中有饼有菜,相互借味,而柴火鸡是用柴火为燃料炒制而成,油而不腻,口味以香辣为主。而且经过厨师们改良,根据地锅鸡又推出了地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅菜品。 TAG标签:地锅 柴火 #