意大利面可以先用冷水泡吗 香飘网 专业问答 2.04W 大中小设置文本大小 不可以。先将面条放入锅中煮一点时间,煮至大约八成熟,便可捞出,再放入凉水中过一遍水,可以使意大利面更加的筋道。做肉酱的时候,要注意不要太稠,如果很稠,可以加入适量高汤来调节,但也不能做的太稀,否则不能保证意大利面能够完全沾染上酱料。 TAG标签:水泡 意大利 #