铁棍山药发芽了能吃吗 香飘网 专业问答 1.69W 大中小设置文本大小 能。土豆发了芽之后,是有毒的,但是铁棍山药发了芽之后,是没有毒的,把芽去掉之后还是可以食用的,但是山药的汁液会随着芽的生长而丧失,导致变干。有的人对山药的汁液是过敏的,所以在清理铁棍山药的芽或者是去皮的时候,最好是带上一个一次性的手套,保证安全。 TAG标签:铁棍 山药 发芽 #