炸酱面的酱可以用豆瓣酱炒吗 香飘网 专业问答 3.16W 大中小设置文本大小 可以。炸酱面的酱可以用豆瓣酱以外,还可以使用干黄酱,黄豆酱等甜面酱,家常炸酱面加入甜面酱的炸酱,炸酱面中的肉丁被甜面酱包裹着,味道极其鲜美。在酱的用量上一定要严格按照黄酱比甜面酱2:1的比例搅拌均匀后下锅,做出来的炸酱面更加的美味。 TAG标签:豆瓣酱 炸酱面 #