西米是不是透明了才证明熟了 香飘网 专业问答 2.91W 大中小设置文本大小 是。西米煮之前不需要洗,因其成分为淀粉,冲洗之后再煮容易糊锅。西米需要用中小火煮沸,煮到中间有一点点白时就可以关火,盖上盖子焖五到十分钟即可变成透明色,这时西米就熟了。煮好的西米倒入牛奶、椰汁或奶茶做成甜品饮用,在夏天经冷藏后口味更佳。 TAG标签:西米 #