莴苣保鲜方法是什么 香飘网 专业问答 3.08W 大中小设置文本大小 1、可以将未处理的莴苣放在清水中,使水面淹过莴苣主干三分之一,放在室内阴凉干爽的地方进行通风,三到五天之后莴苣依旧鲜美,食用起来仍然很清爽。2、可以将莴苣的去皮清洗干净,控干水分后,切成小块儿的莴苣用保鲜袋装好放入冰箱中进行冷藏,在冷藏过程中注意不要让莴苣碰到冰箱壁,以防莴苣承受不住极低的温度发生冻伤影响口感。3、可以将莴苣的顶端出的叶子掐掉两部分分开保存,也可以延缓莴苣的保鲜时间。4、莴苣味道鲜美吃起来清脆可口,可以凉拌生吃、可以炒菜,做法较多。 TAG标签:莴苣 保鲜 #