蛏子用开水煮不开口是死了么 香飘网 专业问答 2.07W 大中小设置文本大小 是的。当蛏子死后,在短时间内依然是可以进行食用的,但并不能超过3小时。在煮蛏子之前,要把蛏子放到盐水中浸泡一段时间,是为了去除蛏子体内脏污。当在烹制蛏子的时候,要放入适量的花椒、料酒以及姜片等,这样做能够起到去除蛏子腥味的作用。 TAG标签:用开 水煮 蛏子 开口 #