鱼怎么选

1、观察鱼地活跃度，越新鲜的鱼活跃度越高；

2、观察鱼的眼睛，新鲜的鱼眼呈黑亮色、赋有光泽。

3、摸鱼鳞，新鲜的鱼，鱼鳞是完整的，有光泽，摸起来很顺滑，没有凸凹不平。

4、观察鱼的分界线，新鲜的鱼背和鱼肚中间的分界线很清晰。

5、看鱼鳃，鲜活的鱼鳃是很鲜艳的紫红色。

6、闻气味，新鲜的鱼会有一股鱼腥味，没有腐烂的臭味。