做豆腐脑的内酯是什么东西 香飘网 专业问答 1W 大中小设置文本大小 葡萄糖酸内酯,是新型的食品添加剂,无毒,白色结晶状,易溶于水。豆腐脑也叫做水豆腐,是著名的传统小吃,制作的主要食材为大豆,辅料为木耳、香菜、辣椒油、水、食用盐、葱花等。制作豆腐脑使用的辅料,可以根据口味酌情添加。做好的豆腐脑需要尽快食用,口感会更好。 TAG标签:内酯 豆腐脑 #