油豆皮和豆腐皮是一个东西吗 香飘网 专业问答 1.53W 大中小设置文本大小 不是。油豆皮和豆腐皮都是豆制品,但制成二者的方法不同。油豆皮是豆浆表面上的一种物质,冷却凝固形成的。豆腐皮是一种含水量极少的食物,豆腐皮是用豆腐脑制作的,把豆腐脑水分压出,压制成薄薄的物质就成了豆腐皮。虽然油豆皮和豆腐皮的制作方法和形态都不同,但它们都是日常食用的豆制品。 TAG标签:豆腐皮 油豆 #