菜心怎么摘老掉的地方 香飘网 专业问答 6.66K 大中小设置文本大小 用刀切、用手掰断。菜心别名白菜薹、水白菜花,是南方特产蔬菜,分布于广东、浙江、安徽等地,一年四季均可播种。菜心可以用于制作白灼菜心、素炒菜心、菜心炒香菇、蚝油菜心、菜心炖豆腐等美食。烹饪菜心时,煮的时间不宜过长,以免菜心的质地过软,吃起来影响口感。 TAG标签:摘老掉 菜心 #