臭豆腐和炸豆腐有什么区别 香飘网 专业问答 2.62W 大中小设置文本大小 1、颜色不同。臭豆腐的颜色是黑色的,炸豆腐通常情况下是呈现金黄色的。2、味道不同。臭豆腐的味道是比较臭的,但炸豆腐并不会有臭味出现,而是能够闻得到淡淡的清香。3、制作方式不同。炸豆腐,是用白豆腐进行煎炸的,但是臭豆腐的话,则是经过了发酵之后而制成的一种豆腐。 TAG标签:臭豆腐 炸豆腐 #