家常菜私房秘制酱汁牛肉丝如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 5.51K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料牛肉(牛紫盖肉) :500 辅料 陈皮 :1块 山楂 :1个葱段 :2个姜片 :5片料酒 :2小匙 胡椒粉 :5 具体步骤1. 锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;2. 开火煮,水开后转小火,煮40分钟(九分熟)即可;3. 牛肉要充分凉透后再撕,这样更易撕的精细,拌酱时也容易入味。 TAG标签:秘制 私房 牛肉 家常菜 酱汁 #