开胃菜

“自己做了无数次这个了，但是感觉每次做的都是各有千秋，每次做的都有那么一小点改动，上次做的是买来的辣椒，由于不怎么好吃，到现在还剩下一大瓶，今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的...

食材明细主料辣椒粉（30克）香油（30克）植物油（40克）辅料花生粉（10克）十三香（1勺）花椒（10克）盐（5克）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香辣辣椒油的做法步骤1、葱、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、盐等3...

“这个用来伴面伴粉最好了，在《舌尖二》学的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，学着做了点，味道还真不错呢。”食材明细主料猪肉末（约500克）红萝卜（约50克）玉米（约100克）青豆（约100克）蒜叶（2瓣）小冬菇（8朵）辅料姜茸（1汤匙）蒜茸（1汤匙）...

食材明细主料冰草（一盒）圣女果（一盒）辅料陈醋（适量）橄榄油（适量）盐（适量）白芝麻（适量）生抽（两勺）咸鲜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰草圣女果沙拉的做法步骤1、将新鲜的冰草和圣女果盐水泡一下洗净晾干水分。2、放到沙拉盆里，加入...

“炸酱是一种万用的酱料，不只是用来吃炸酱面，拌米饭、抹馒头，即便是放到粥里，都是非常的美味，做一碗好吃的炸酱，随吃随取，即为方便。”食材明细主料黄豆酱（200克）甜面酱（150克）豆腐干（150克）辅料植物油（二大勺）冰糖（2大勺）桂皮（一小块）香...

“大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜”食材明细主料花菜（100克）莲藕（一节）韭菜（50克）老姜（少许）大蒜（两瓣）辅料调味盐（适量）芝麻油（一勺）花椒油（半勺）葵花油（一勺）花椒面（少许）五香粉（少许）蔬之鲜（少许）味精（少许）白糖（少许）生抽（...

“台式泡菜，属酸甜口味，现做现吃”食材明细主料大蒜（2粒）胡萝卜（三分之一根）高丽菜（4大片）红辣椒（1根）香菜（若干）黄瓜（四分之一根）辅料白糖（2汤匙）白醋（2汤匙）香油（四分之一汤匙）盐（四分之一汤匙）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）台式泡菜...

“(百度）萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。这款泡菜，味道非常的浓郁，也非常的有韩式独特的风味。”食材明细主料白萝卜（1个）苹果梨...

“比起酱萝卜来，这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜（1根）辅料盐（适量）白糖（适量）小米辣（适量）超辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净，连皮切成丁，调入盐，让每一片...

“开胃下饭小咸菜”食材明细主料咸菜疙瘩（半个）香菜（1颗）大蒜（1瓣）辅料油辣子（1小匙）糖（1小匙）香油（少许）花椒油（少许）辣椒红油（2小匙）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌咸菜疙瘩的做法步骤1、咸菜疙瘩洗净表面2、切丝，如果特别咸就...

“想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂！大家熟知的是郫县豆瓣，但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦，每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的...

食材明细主料蜇头（500克）黄瓜（3个）香菜（30克）蒜泥（3勺）辅料陈醋（3勺）涝汁（2勺）糖（1勺）盐（3匙）味精（0.5匙）白芝麻（1勺）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤1、刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇...

“美食真的可以很有趣，只要用心，生活处处都是惊喜.”食材明细主料西红柿（半个）葡萄（2粒）辅料香菜（2根）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡萄水果拼盘的做法步骤1、成品图2、美美哒3、葡萄洗干净，均匀地将葡萄皮切成六瓣4、摆...

“葱，姜，料酒，油，酱，猪里脊或者后腿全瘦肉”食材明细主料猪里脊（500）辅料油（适量）酱油（10m l）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无添加宝宝牌肉松的做法步骤1、先买猪里脊或者后腿肉，过一次水，然后放入高压锅，分别放入葱姜，胡萝卜，按...

“海带的营养价值非常全面，是大众化的健脑佳品。海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健脑因子，更含有一定量的磺类物质，这些均是头脑中不可缺少的营养物质，对人体大脑的发育健康十分重要，是优质的健脑因子。...

“麻婆豆腐下饭菜百家菜百家味我家的味道咸甜麻辣腊月十四先开胃麻婆豆腐端上来”食材明细主料豆腐（500g）肉馅（100g）辅料郫县豆瓣（15g）白糖（30g）食用油（15g）腐乳（5g）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切...

“其实以前发过一篇有关辣椒油的日志，当时做的辣椒油，也就是我一贯用的方法，原料只用油、辣椒粉和芝麻，因为觉得那样已经很美味，所以从来没想过去改变它。前段时间心血来潮做了一次加香料的辣椒油，那个香啊，真是闻得人直想流...

“鲜咸微辣，咸中带甜，好吃不上火，孩子们下饭的好帮手。”食材明细主料红辣椒（1000克）蒜（200g）白糖（少许）食用油（150g）辅料盐（适量）豆瓣酱（500g）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）不上火的辣椒酱的做法步骤1、根据个人对辣味...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）黄油（适量）草莓酱（适量）甜味沙拉酱（适量）新鲜草莓（适量）辅料糖（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草莓酱可丽饼的做法步骤1、融化黄油加面粉鸡蛋奶油糖混合成像谈奶油差不多的面糊...

“吃过好多种泡菜，这款是我品尝过的最清新爽口的泡菜。找到了当年德克士的口感，特与大家共享。”食材明细主料绵白糖（750克）卷心菜（1只）小米椒（连水带椒350克（半袋））辅料白醋（1000克（2瓶））酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒋邹氏...

“当做菜的时候、经常用到辣椒油、有时候没买到、所以就自力更生了。”食材明细主料辣椒面（一勺）辅料花椒粒（一勺）植物油（二勺）配料盐（半勺）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）炸辣椒油方法的做法步骤1、取一个干净小碗、确定...

“家里有好几瓶鱼子酱，真不知道肿么吃好，其实就是接受不了那股腥气味。直接吃真的无法接受，不过用鱼子酱做成的沙拉，味道还真不错，一点都不腥。口感很丰实，也很清新。鱼子酱是好东西，营养丰富，口感上乘。是很多高级餐厅的必备...

“黄瓜~减肥，这个是不少女姓朋友们减肥时的标配吧；黄瓜~美肤，用黄瓜片敷脸，排毒美白，这个估计有不少的女姓朋友们实践过吧。今天用黄瓜和其他蔬果来做这款沙拉，色彩诱人，美味无敌，可利用家里五颜六色的蔬果来做，即营养又美味。...

食材明细主料辣椒面（125g）花生（500g）辅料盐（10g）味精（5g）花椒粉（5g）十三香（10g）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易辣椒油作法的做法步骤1、一，准备适量的辣椒面和花生。超市，市场均可买到。2、二，把买回的辣椒面放入大碗内，然后放...

食材明细主料火龙果（1个（约200克））香蕉（一根）梨（80克）柚子果肉（150克）辅料原味酸奶（100克）柠檬（2片）甜味（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清新火龙果船的做法步骤1、火龙果切成两半，用小刀沿皮划开，取出果肉，切条，拍再改刀切丁，火龙果果皮作...