香辣脆怎么做,香辣脆的做法 香飘网 菜谱 8.88K 大中小设置文字大小 “用料多少自行掌握,没有严格的比例,看个人口味” 食材明细主料辣椒碎 食用油(花生油菜籽油比较香) (100)辣椒面 (10)头回做,可以每样来一点,先练练手 (10)辅料熟白芝麻 葱蒜 切碎 姜切片 花椒 大料小茴香 (3)盐少许 (5)中辣 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香辣脆的做法步骤1、把辣椒用料理机打成辣椒碎,不要太碎2、把辣椒打成辣椒面3、小茴香4、放油,花椒大料爆香,捞出不用5、依次放入小茴香,葱姜蒜小火慢熬6、一定要小火7、觉得葱香蒜香浓郁时,用小勺加入辣椒面,慢慢加,搅动一下,加三次左右,愿意吃辣的,也可以加四五勺8、油变红油了,可以关火了,慢慢洒入辣椒碎,要让油一直翻泡,如果不翻了,可以稍加一点温,不要炸糊了9、成品10、可以再拌入炒好的花生,好香好辣小窍门小火慢熬 TAG标签:香辣脆的做法步骤 香辣脆 香辣脆的最正宗做法 香辣脆怎么做好吃 香辣脆的做法 香辣 香辣脆的家常做法 香辣脆怎么做 #