“一开始对胡萝卜做蛋糕还心存疑惑,不知道会出来什么样的怪味道,没想到烤好的蛋糕居然一点都吃不出来胡萝卜的味道,不仔细看甚至连胡萝卜的踪影都寻不着了!”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖胡萝卜蛋糕的做法步骤
- 1、将鸡蛋+植物油+细砂糖+盐用打蛋器搅拌均匀;
- 2、再将过筛的粉类加入搅拌均匀,最后将胡萝卜泥和葡萄干加入,用橡皮刮刀搅拌均匀;
- 3、为了便于脱模,烤模要事先涂油抹粉,把搅拌好的面糊倒入烤模中,放入已经预热到175度的烤箱中烘烤40分钟左右,用牙签插入蛋糕没有面糊粘黏即可,取出倒扣晾凉脱模;
- 4、把所有淋酱材料混合搅拌均匀,等蛋糕完全凉了之后把乳酪糖霜覆盖在蛋糕表面。