草莓格雷特怎么做,草莓格雷特的做法
“草莓季不可错过的一款高颜值甜品。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓格雷特的做法步骤
1、准备好馅心部分材料。
2、草莓去掉叶子对半切开,挤上柠檬汁,加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀备用。
3、准备好派皮部分的材料。
4、将面粉加入锅中,加入食盐。
5、加入白砂糖。
6、加入切成小块的黄油块,用刮刀切拌,然后用双手揉搓,直到面粉和黄油全部融合。
7、加入蛋黄继续刮拌,根据面团的干湿程度加入适量牛奶。
8、然后将面团按压成团。
9、把面团擀开,大概10寸的大小边缘部分整理整齐。
10、把派皮扣到油纸上,中心放入草莓馅。
11、然后把边缘部分往里面折叠。
12、给派皮上刷上鸡蛋液。
13、烤箱提前预热到180°,摆入烤盘。
14、烤箱温度设置到180°烤25分钟。
15、烤完出炉。
16、加入一勺粘稠酸奶或者一个冰淇淋球。
17、装饰上一片叶子就完成了。