戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(第一次成功) 戚风蛋糕怎么做 香飘网 烘焙 1.2W 大中小设置文字大小 “此蛋糕参照kiss战女的配方做来的。第一次成功,自己改良了温度,适应自己的烤箱。撰文只是为了留存,怕自己忘记了。” 食材明细主料低筋面粉 (60g)鸡蛋 (4个)辅料牛奶 (50ml)色拉油 (50ml)配料糖 (80g)盐 (2g)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)戚风蛋糕的做法步骤1、【1】蛋黄、20g糖、50ml牛奶----拌匀。分次加入50ml色拉油,拌匀。【2】蛋清分次加糖打至硬性发泡。2、【3】1/3蛋清加入蛋黄,上下切拌均匀;混合后的糊在倒入剩下的2/3蛋清中切拌均匀。3、【4】烤箱预热后100℃、倒数第二层、上下烤、45分钟 TAG标签:戚风蛋糕的家常做法 戚风蛋糕 戚风蛋糕(第一次成功) 戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕怎么做 戚风 戚风蛋糕的最正宗做法 戚风蛋糕的做法步骤 蛋糕 戚风蛋糕怎么做好吃 #