法式长棍面包怎么做,法式长棍面包的做法 香飘网 烘焙 1.93W 大中小设置文字大小 食材明细主料高筋面粉 (500g)白糖 (15g)盐 (8g)黄油 (50g)辅料酵母粉 (5g)奶粉 (8g)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)法式长棍面包的做法步骤1、将面粉,白糖,盐,黄油,奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化。2、将酵母水加入粉中揉匀,揉至面团起韧劲,待表面光滑时,放入容器中,盖上保鲜膜。3、放至温暖处发酵越60分钟。4、将发酵好的面团取出,平均分成2份,分别搓至长棍型,码放在烤盘中。5、面团2次发酵,待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了。6、放入预热好的烤箱200℃,烤制25分钟,待面包表面呈黄褐色,外壳硬脆时就可以出炉啦。 TAG标签:法式长棍面包的最正宗做法 法式长棍面包怎么做好吃 法式长棍面包的做法步骤 法式长棍面包的做法 面包 法式长棍面包怎么做 法式长棍面包 长棍 法式长棍面包的家常做法 #