卷边火腿披萨怎么做,卷边火腿披萨的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卷边火腿披萨的做法步骤
1、准备面粉300克,鸡蛋,少许盐,一勺糖,酵母粉3-5克,水,面包机包子/馒头面团档,一个半小时以上发酵完毕。
2、面团放案板,轻微揉一下切成三份。
3、取一份擀成烤盘大小,如果做卷边,面皮要比烤盘大些,盖保鲜膜放置20分钟左右。
4、西红柿切丁
5、彩椒切丝
6、元蘑整个或切片
7、炒西红柿酱
8、炒洋葱
9、面皮周边卷上马苏里拉,中间用叉子扎眼
10、撒上西红柿
11、摆上元蘑和彩椒
12、放火腿肠
13、撒上马苏里拉
14、为了配色,放了少许辣椒丝
15、另取一块面图,做无卷边的披萨
16、面皮上刷些披萨酱
17、放马苏里拉,放西红柿
18、放彩椒丝,火腿肠丝,洋葱丝和元蘑片。
19、表面再撒些奶酪。
20、烤箱200度预热5分钟,放入披萨烤15-20分钟,观察卷边焦黄即可。