花生酱酥饼怎么做,花生酱酥饼的做法
“以前做这饼干的时候,没有花生酱,只好把方子改改,做成花生酥饼。如今终于做好了花生酱,却又一直米有做饼干的需要。于是,花生酱又存留了好一段时间,终于等到一个做饼干的机会。来一个花生酱饼干吧,就用原方。。。其实,并不是完全照搬原方。因为,自己做的花生酱是没有任何味道的,不增加点糖,估计吃的人回嫌不够甜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生酱酥饼的做法步骤
1、用料
2、黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅打均匀
3、分次加入蛋白,用打蛋器打发
4、呈均匀的奶油糊
5、加入花生酱
6、拌匀
7、低筋粉和小苏打一起筛入奶油糊中
8、拌匀,
9、用勺或刮刀挖成7克/个,摊放在烤盘上
11、表面金黄,出炉
小窍门
烘烤时间根据饼干大小调整,饼干大且厚,烘烤时间宜适当增加,以免烤不透