鲜奶蛋白吐司怎么做,鲜奶蛋白吐司的做法 香飘网 烘焙 1.79W 大中小设置文字大小 食材明细主料高筋面粉 (270g)蛋白 (75克)牛奶 (130ml)辅料炼乳 (16克)调料细砂糖 (14克)盐 (3克)干酵母 (3克)原味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)鲜奶蛋白吐司的做法步骤1、材料备齐,蛋白放置室温。2、所有材料放入面包机或者厨师机揉面。3、揉出薄膜即可。4、分割成3份滚圆进行基础发酵约45分钟。5、取一个面团,擀成椭圆形,翻面。6、两面向中间折叠。擀面杖压扁。7、从上往下卷起,收紧封口处。8、将三个面团放置在学厨吐司盒中。9、美的遇见烤箱下层,启动发酵模式35-38度。10、发酵到模具的9分满。11、烤箱下层,上下火160度预热,烘烤40分钟。中途加盖锡纸!12、出炉脱模放凉外切片。小窍门蛋白要恢复常温再用。 TAG标签:鲜奶蛋白吐司的最正宗做法 鲜奶 鲜奶蛋白吐司的做法步骤 鲜奶蛋白吐司的家常做法 鲜奶蛋白吐司怎么做好吃 鲜奶蛋白吐司的做法 鲜奶蛋白吐司 吐司 鲜奶蛋白吐司怎么做 #