烫面戚风蛋糕的做法 10寸烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋糕怎么做 香飘网 烘焙 1.15W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (9个)低粉 (120克)玉米油 (80克)牛奶 (适量)糖 (150克)辅料盐 (2克)柠檬 (数滴)原味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)烫面戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶加玉米油盐,50克的糖小火加热至沸腾,期间不停的搅拌均匀。离火后转圈100下左右3、筛入低粉,并搅拌均匀4、蛋黄分两次加入5、蛋清加几滴柠檬汁中速打发,糖分3次加入。6、打至干性发泡7、3分之一蛋白加入蛋黄糊中,用J字形搅拌均匀。8、搅拌好的面糊加入剩余的蛋白中,并搅拌均匀9、装入10寸盆里。从7.8厘米高处轻摔2下,震出大气泡10、放入预热好的烤箱,140度80分钟11、超级的柔软,做蛋糕坯的可放冰箱冷藏过夜 TAG标签:烫面 烫面戚风蛋糕的家常做法 烫面戚风蛋糕的做法 烫面戚风蛋糕 蛋糕 烫面戚风蛋糕怎么做 烫面戚风蛋糕的做法步骤 10寸烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋糕怎么做好吃 烫面戚风蛋糕的最正宗做法 戚风 #